Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio

Publié le par Marie

Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio

Si je privilégie depuis toujours et de plus en plus le fait-maison, j'adore toujours autant traîner et fouiner dans les rayons des épiceries bio pour y dénicher les dernières nouveautés et les dernières marques qui proposent des alternatives saines et végétales.

Si les chaînes de magasin bio florissent à tout coin de rue, j'ai récemment découvert OREXIS bio à Lyon, une épicerie bio indépendante et pleine de charme ! 

Idéalement située au cœur de la presqu'île, il faut pourtant zigzaguer dans les petites rues parallèles pour tomber sur ce petit commerce. L'accueil y est discret mais sincère, les rayons un peu organisés mais pas trop, on se croise en serrant le ventre et en évitant les quelques cartons restés au sol; et personnellement, j'adore ! On est bien loin de l'ambiance des grandes surfaces, ouf, on respire.

C'est en plus un des seuls commerces à Lyon (hormis Un Monde Vegan, ouvert depuis peu) à proposer à la vente des "fromages" végétaux; et ça c'est chouette.

 

 

Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio

Je n'étais vraiment pas partie pour y faire mes courses, et finalement j'y suis restée une bonne demi-heure... voici le petit butin avec lequel je suis ressortie : 

Retour de courses chez OREXIS bio, 10 rue Chavanne à Lyon
Retour de courses chez OREXIS bio, 10 rue Chavanne à Lyon

Retour de courses chez OREXIS bio, 10 rue Chavanne à Lyon

On commence par l'apéritif, avec ces crackers 100% crus champignon et poivron de la marque Délicieuse Nature, aussi spécialisée dans les légumes lactofermentés. Très agréablement surprise par ces petites bêtes, que je n'avais jamais vu ailleurs ! Très croustillant, un gout bien présent, ce sera parfait pour nos petits apéritifs avec chéri, quand on attend que le risotto daigne finir de cuire et pour éviter les tartines de pâté (végétal, bien sur ;-)).

Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio

J'avais envie de tester quelque chose pour le matin qui change du thé, mais qui soit plus doux que le café. LIMA propose ces deux excellentes alternatives solubles, la chicorée que je n'ai pas encore testé, et ce succédané torréfié au gout très similaire au café mais en beaucoup plus doux - exactement ce que je cherchais en fin de compte ! Il y avait aussi en rayon une version "moka", que je testerai probablement la prochaine fois.

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Très agréablement surprise de tomber sur cette pâte à tartiner pomme-poire 100% fruits ! 0 sucres ajoutés ! Il FALLAIT que je teste ! En revanche, je m'étais plus attendue à une purée de fruits qu'à un sirop épais; pas mauvais du tout sur des tartines, mais on se rapproche plus du miel que d'une pâte à tartiner au fruits. Je pense donc plutôt l'utiliser comme agent sucrant, dans des smoothies, gâteaux, ou crumbles.

Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio

Toujours dans le thème du sucré, j'ai aussi trouvé ces cristaux de sirop d'érable; trop bon ! Très fins et très croustillants, pas du tout du style colle-aux-dents, c'est vraiment super dans un yaourt ou sur un porridge. J'adore, j'adhère.

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Dans l'après-midi, j'en toujours un petit creux vers 16-17h; si je me fais couramment un petit smoothie quand je suis chez moi, ce n'est pas toujours si simple au boulot ou en voyage ! Ces petites briques de lait végétal, aromatisées fraise et moka, seront donc parfaites pour ces occasions.

Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio

On continue avec le lait mais en grand format; malgré que je me sois équipée d'un blender super puissant en devenant végétalienne, j'aime toujours tester les nouveautés des marques. Ce coup-ci, ce sont les laits riz-quinoa-coco et riz-matcha de chez Boneterre sur lesquels j'ai craqué. Vraiment hâte de tester un gâteau marbré chocolat-matcha avec ce petit dernier. :-)

 

J'en ai aussi profité pour acheter la crème de soja de la marque Provamel, réputée pour être LA plus crémeuse, limite à utiliser pour remplacer la mozzarella fondue sur une pizza... Affaire à suivre ! 

Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
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En ce qui concerne le salé, j'ai décidé de tester ce faux-mage "Edamer style" de Vegi Cheezly et un des rares tofu que je ne connais pas encore, le "black forest" tofu; un mélange de tofu fumé et oignon, absolument moelleux et délicieux. Concernant le "fromage", la texture est assez mietteuse, et pas super en bouche. Le gout n'est pas trop mal, bien sur il ne faut pas comparer ces ersatz avec les fromages de laits animaux, mais dans une sauce ou fondu (car ça fond, et plutôt bien ! :-)) sur une tartine ou dans des pâtes, ça rempli le contrat ! 

Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio

On termine avec ma catégorie préférée, les snacks et le chocolat ! On retrouve de plus en plus de marques de chocolats crus dans les épiceries bio; si ce chocolat est notamment meilleur pour la santé de par la préservation de toutes les vertues du cacao qui reste cru, il est aussi bien souvent moins riche en sucre, en tous cas en sucres raffinés. J'aime tout particulièrement la marque lovechock que je vous présente ci-dessous; la première bouchée de leurs chocolats (crus, et noir souvent > 70% de cacao) est souvent un peu surprenante, de par son amertume mais aussi et surtout par sa complexité des saveurs. C'est un chocolat qui s'apprécie comme un grand cru ! (haha, sans jeu de mot ;-)). 

J'ai aussi bien évidemment craqué sur ce chocolat praliné au lait de riz et made in Swiss; c'est vrai que le marché végétalien français ne propre pas beaucoup de chocolats lait ou blanc, contrairement à nos voisins allemands ou anglophones... Mais cette petite barre là, c'est une TUERIE ! Aucun arrière-gout ou textute bizzaroïde comme peuvent l'avoir certains essais végétaux, crémeux, un gout de noisette à se damner... Je suis conquise ! A consommer avec modération celui-ci, en revanche ;-)

Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio

 

Vous savez - ou allez rapidement vous en rendre compte - à quel point je suis accro aux barres de céréales. Dès que je découvre une nouvelle marque, il faut que je teste ! Ces petites barres WOW!bab sont peu caloriques pour une taille tout à fait convenable (environ 130cal pour 40g), contrairement à certaines bombes caloriques peu rassasiantes ou réservées aux sportifs... Et nous promettent de faire le plein de minéraux et d'antioxydants grâce à leurs ingrédients sains et à l'extrait de baobab qu'elles contiennent, argument qui est le fil rouge de la marque.

Différentes des barres crues dont je suis coutumières, celles-ci sont à base de quinoa et de riz soufflé; un croustillant super léger et super gourmand ! Je les trouve parfaites pour un petit creux de fin de matinée, quand on sait que l'on va manger dans peu de temps mais que l'hypoglycémie se fait désagréablement ressentir ;-)

Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio
Haul #1 : retour de courses, épicerie OREXIS bio

J'espère que ce petit haul alimentaire vous aura plu, et que je vous aurai permis de faire quelques découvertes, voir convaincus de faire quelques achats ;-)

Si vous aussi avez testés certains des produits mentionnés, ou avez des questions auxquelles je n'aurai pas répondu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire ! 

Et si vous êtes de Lyon, ou simplement de passage, n'hésitez-pas à passer faire un petit tour chez OREXIS bio; cette petite caverne d'Ali baba ne manquera pas de vous surprendre. :-)

 

 

Tendrement, 

Marie

Publié dans Haul

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